テイラーズワイン（オーストラリアワイン）

  オーストラリア　南オーストラリア州クレアヴァレー。テイラー家は南オーストラリアのクレア・バレーにある現在のワイナリーを設置する前、シドニーのワイン商でした。1969年にビル・テイラーは彼の息子と一緒にオーバーンの近くに178ヘクタールの土地を購入し、カベルネ・ソーヴィニョンを植えました。彼はムートン・ロートシルトなどの素晴らしいボルドー・ワインにずっと魅力を感じており、それらに匹敵する品質のワインを造ることを目標としてワイン造りに取り組みました。

  畑の場所は慎重にテラロッサと呼ばれる表面が赤土でその下が石灰質となっている土壌を選別し、クレア・バレーが選ばれました。そこはカベルネ・ソーヴィニヨンを生産するのにとても適していて、しかも比較的冷涼な気候な土地なのです。

  ワイナリーの建設中にタツノオトシゴの化石が発掘され、この土地がかつて海であったことが分かりました。これはテラロッサの土壌が素晴らしく肥沃であるということの証明となると考え、そしてテイラーのワインの未来を成功に導くものと考えました。同社が手がけるシリーズ「プロミス・ランド」は素晴らしいテロワール（土壌）が約束された土地であるとの考えの表れです。

  会社の紋章として3匹のタツノオトシゴを採用し、テイラーのワインラベルに見ることが出来ます。

2006 Promised Land - Unwooded Chardonnay　白　750ml　1,750円

  オーストラリア

  アルコール13.5％

フルーツの香りをそのまま活かし、オーク樽の香りをあえてつけないシャルドネ本来の風味を楽しんでいただけるワイン。メロンとイチジクの風味、満足のいくバランスのとれた味覚、食事と一緒に楽しめるライフスタイルワインです。

2007 Decanter World Wine Awards ~ Bronze Medal

2007 Perth Wine Show －Class27－~ Bronze Medal

2007 Promised Land - Semillon Sauvignon Blanc 　白　750ml　1,750円

  オーストラリア

  アルコール12.5％

パイナップル・グァバ・パッションフルーツの風味を持つデリケートなワイン。さっぱりとキレのある酸味が口中に広がるさわやかな後味で、まとまりがあります。

This wine is yet to be shown.

2005 Promised Land　Shiraz Cabernet　赤　750ml　1,750円

  オーストラリア

  アルコール14.5％

熟したプラムの風味で出来たこのワインは、柔らかさが感じられるリッチな仕上がり。しっかりとした若々しい赤で肉や魚料理を楽しむことの出来るように提案されています。

2007 San Francisco International Wine Competition~ Gold Medal

2006 Decanter World Wine Awards ~ Trophy for Best Red Blend

2005 Sydney International Wine Competition ~ BLUE GOLD

2004 International Wine Challenge (UK) ~GREAT VALUE RED WINE OF THE YEAR AWARD

2004 International Wine and Spirits Competition (UK) ~ GOLD MEDAL

2006 Estate Shiraz　赤　750ml　2,300円

  オーストラリア

  アルコール14.5％

透明感があり、とても深いルビー色のワインでしっかりとした跡がある。熟成感、トーストした風味、スパイス、ダークフルーツチョコレートの風味。甘い口当たりで、バランスがよく、かっちりとしながらもしなやかなタンニン。フルボディで安定感のあるワイン。フルーツ感とソフトさ、ドライなタンニンがフィニッシュへと導く素晴らしいワインです。

ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジで見事TrophyとGold獲得

2007 Melbourne Wine Show~ Class 74 ~ GOLD MEDAL

2007 Perth Royal　Wine Show ~ Class 35 ~ GOLD MEDAL

2007 awc Vienna International Wine Challenge ~ GOLD MEDAL

2007 San Francisco International Wine Competition ~ Silver Medal

2007 Shanghai International Wine Challenge ~ Silver Medal

2007 Brisbane Wine Show ~ Class 55 ~ Bronze Medal

2006 Japan International Wine Challenge -Best Value Award,Gold

2005 San Francisco International Wine Competition ~ Silver Medal

2005 International Wine & Spirit Competition ~ Silver Medal Medal

2005 Melbourne Wine Show ~ Class 68 ~ Bronze

2004 Sydney Wine Show ~ Class 7~ Silver Medal

2004 Jaraman Cavernet Sauvignon　赤　750ml　4,000円

  オーストラリア

  アルコール14.6％

口の中に広がる、熟したベリー、シナモン、ミントとスパイスのリッチな味わい。エレガントな後味の良い香りに広がりを与えるタンニンを持っています。このタンニンはすばらしく、持続的で、手間をかけ、長い間手を入れたグレープからのみ得られる恵みです。

2007 Concours Mondial de Bruxelles ~ GREAT GOLD MEDAL

2006 Vintage Cellars National Wine Show (Class23) ~ GOLD MEDAL

2005 Melbourne Wine Show (Class 19) ~ Silver Medal

2004 Jaraman Shiraz　赤　750ml　4,000円

  オーストラリア

  アルコール14.5％

舌の中央に残る存在感が若々しく、リッチで豊かなShiraz。さっぱりとした中にキイチゴ、アニスの実、チョコレートとバニラの風味がバランスよく、高級なオークが、これらのバランスを整えている逸品です。

2007 AWC Vienna International Wine Challenge ~ GOLD MEDAL

2007 Concours Mondial de Bruxelles ~ Silver Medal

2002 St.Andrews Shiraz　赤　750ml　7,620円

  オーストラリア

  アルコール14.5％

甘い果物と官能的・芳醇なワイン。熟したサクランボとプラム風味を、コーヒー、シナモンと黒オリーブの香りでサポート。樽での発酵が、チョコレートとカシューナッツの複雑なテイストを生み出しています。

2004 Clare Valley Wine Show - TROPHY ~ Best Dry Red Wine (non-commercial)

2007 AWC Vienna International Wine Challenge~ GOLD MEDAL

2006 Japan Wine Challenge ~ GOLD MEDAL 2004

2004 Clare Wine Show~Class 16~GOLD MEDAL

2004 Brisbane Wine Show~Class 19~GOLD MEDAL

2004 Melbourne Wine Show ~ Class 34 ~ GOLD MEDAL

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